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Salud: EE.UU. retira huevos infectados con salmonela

admin — Sun, 22 Aug 2010 15:08:45 +0000

Dos compañías de Iowa, en Estados Unidos, retiraron del mercado más de 500 millones de huevos a causa de un brote de salmonela. Wright County Egg ha retirado ya más de 380 millones de huevos, mientras la granja Hillandale anunció la retirada de más de 170 millones de huevos de las tiendas después de que pruebas de laboratorio detectaran la presencia de salmonela.

Según informó el periodista de la BBC Iain Mackenzi, la Agencia de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA, por sus siglas en inglés), señaló que las dos retiradas de productos están relacionadas y que el tipo de bacteria es igual en ambos casos.

Por su parte, el Centro de Control de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) dijo que entre mayo y julio se registraron 2.000 casos de salmonelosis al ingerir huevos, 1.300 más de lo usual en esa época del año. La salmonela puede causar fiebre, diarrea, vómitos, dolor abdominal.

Los huevos de las compañías afectadas por la retirada habrían sido distribuidos en 14 estados de EE.UU.

Puedes mirar el video sobre la era del dirigible haciendo clic aquí.

Fuente: BBC mundo – www.thefxmedia.com

20 Cosas sobre los virus que no sabíamos

admin — Tue, 17 Aug 2010 18:56:14 +0000

1 Los virus no están vivos: No tienen las células, no pueden convertir los alimentos en energía, y sin un huésped no son más que paquetes de productos químicos inertes.

2 Los virus no están exactamente muertos, por que: tienen los genes, se reproducen y evolucionan por selección natural.

3 Los científicos han estado debatiendo este tema desde 1892, cuando Dmitry Ivanovsky, un microbiólogo ruso, informó de que una infección en plantas de tabaco se extiende a través de algo más pequeño que una bacteria. Ese algo, ahora llamado el virus del mosaico del tabaco.

4 Un punto para el equipo inerte: Después bioquímico norteamericano Wendell Stanley purificó el virus del mosaico del tabaco en forma de cristales aciculares de proteínas, que ganó un Premio Nobel 1946 otorgado en la química, la medicina no.

5 Un punto para Equipo de Vida: Algunos virus sneak ADN en una bacteria a través de su, apéndice sexual, un tubo largo conocido como un pilus. Si eso no es vida, ¿qué es?

6 Virus vienen de la palabra latina que significa “veneno” o “líquido viscoso,” un descriptor apto para el error que causa la gripe y el resfriado común.

7 En 1992 los científicos de seguimiento de un brote de neumonía en Inglaterra encontraron un nuevo tipo de virus que acechan masiva dentro de una ameba dentro de una torre de enfriamiento. Era tan grande y complejo, que inicialmente supuso que era una bacteria.

8 Que über-virus que ahora se llama Mimivirus, llamada así porque imita las bacterias y porque biólogo francés Didier Raoult, que ayudó a secuenciar su genoma, recordó con cariño a su padre contar la historia de “Mimi la ameba”.

9 Mimivirus contiene más de 900 genes, que codifican las proteínas que todos los otros virus logran prescindir. Su genoma es el doble de grande que la de cualquier otro virus conocido y más grande que la de muchas bacterias.

10 Mamavirus, estrechamente relacionado con Mimivirus pero más grande aún, también se metió en el interior de una ameba en una torre de refrigeración de París. (Quizá alguien debería limpiar esas torres.)

11 Mamavirus es tan grande que tiene su propio cargo, un virus satélite llamado Sputnik.

12 Amebas pueden llegar a ser grandes lugares para buscar a los nuevos virus. A ellos les gusta tragar cosas grandes y sirven como una especie de cuenco donde los virus y las bacterias pueden intercambiar genes.

13 Los virus son ya conocidos por infectar a los animales, plantas, hongos, protozoos, arqueas y bacterias. Sputnik y Mamavirus sugieren que pueden infectar a otros virus, también.

14 De hecho, cero todo el concepto de “nosotros contra ellos.” La mitad de todo el ADN humano vino originalmente de los virus, que infectan y se incrustaron en los antepasados de huevos de nuestras células y los espermatozoides.

15 La mayoría de los incluidos virus se han extinguido, pero en 2005 los investigadores franceses presentaron una petición para resucitar a uno de ellos. Algunos científicos rechazaron, diciendo que el virus resucitado podía ir en un alboroto, del Ministerio de Investigación aprobó el proyecto.

16 No Apocalipsis: El virus, llamado Phoenix , fue un fracaso.

17 Por otra parte, otras reliquias en nuestros genomas virales pueden jugar un papel en enfermedades autoinmunes y ciertos cánceres.

18 Algunas proteínas virales hacen el bien. Se podría haber mantenido el sistema inmune de su madre de que te ataque en el útero, por ejemplo.

19 Un virus llamado HTLV, que ha coevolucionado con los humanos durante miles de años, está siendo utilizado para descubrir los patrones de migración prehistóricos. Su distribución moderna sugiere que los marineros japoneses fueron los primeros en llegar a las Américas, milenios antes de siberianos vagaron a través del Estrecho de Bering.

20 Somos una familia: Los científicos sospechan que un virus grande basado en el ADN se instaló dentro de una célula bacteriana hace más de un mil millones de años para crear el núcleo de la primera célula. Si es así, entonces todos somos descendientes de los virus.

Fuente: discover.com – www.thefxmedia.com

Los cultivos transgénicos se expanden solos

admin — Fri, 06 Aug 2010 14:02:06 +0000

Investigadores en Estados Unidos hallaron nueva evidencia de que los cultivos transgénicos o genéticamente modificados pueden sobrevivir y prosperar sin que se les proporcione cuidado alguno por décadas. Un equipo de la Universidad de Arkansas llevó a cabo una inspección en los campos de Dakota del Norte, en el norte del país, en busca de canola, un cultivo conocido también con el nombre de colza y que se utiliza para forraje y para la elaboración de aceite vegetal.

Tras revisar distintas regiones del estado, encontraron genes transgénicos en el 80% de las plantas que crecían de forma silvestre. Según los investigadores, es muy probable que las modificaciones genéticas les hayan permitido a las plantas sobrevivir a pesar de los herbicidas.

Estados Unidos no regula los cultivos modificados porque las autoridades creen que la transferencia de genes a la naturaleza no es dañina. La Unión Europea ha sido más cauta en este sentido, aunque una serie de gobiernos europeos están deseosos de aprobar estas tecnologías.

Los resultados del estudio fueron presentados en el encuentro anual de la Sociedad Ecológica de EE.UU., en Pittsburgh. En EE.UU. los cultivos transgénicos no están bajo una regulación especial a menos que se haya demostrado que existan diferencias entre ellos y su equivalente convencional.

Esto contrasta con el régimen que existe desde hace una década en la Unión Europea (UE).

Aunque recientemente la Comisión Europea recomendó que cada país tome sus propias decisiones sobre si permitir o no estos cultivos dentro de su territorio, una vez que la UE les de el visto bueno en cuanto su impacto en el medio ambiente y la salud.

Fuente: BBC Mundo – www.thefxmedia.com

Carne y Leche de vacas clonadas

admin — Wed, 04 Aug 2010 10:18:19 +0000

La Comisión Europea ha asegurado que ni la leche ni la carne procedente de vacas clonadas o de sus crías suponen riesgos para la salud humana, ante las informaciones de que algunos de esos productos podrían haber salido a la venta en el Reino Unido sin que se haya especificado su procedencia ni solicitado el permiso oficial requerido para ello. Hasta cien vacas con origen en una clonación podrían existir en las granjas británicas.

«Todas las pruebas científicas llevadas a cabo hasta la fecha señalan que ni la leche ni la carne de res clonada traen riesgo para la salud», indicó ayer un portavoz de la Comisión Europea. Bruselas recordó que en la UE está prohibida la distribución de derivados de animales modificados genéticamente salvo autorización especial. «Dado que nadie hasta la fecha ha solicitado esa autorización, cualquier derivado distribuido en la UE es ilegal», añadió el portavoz.

En mayo, la Comisión de Sanidad y Medio Ambiente del Parlamento Europeo rechazó la legalización en la UE de la autorización de productos procedentes de ganado obtenido mediante clonación.

Esta regulación es menos estricta en Estados Unidos, y de allí proceden los embriones clonados importados por ganaderos de Gran Bretaña (al parecer, también de Suiza) para mejorar el tamaño y producción de leche de sus reses. El «Daily Mail» asegura que al menos cien «super vacas» han nacido en el país a partir de la gestación de embriones congelados llegados de Estados Unidos. El primero, llegado en 2006, fue creado por la firma estadounidense Cyagra Clone, especializada en clonar reses premiadas por su calidad.

¿Qué opinas? ¿Tomarías leche de vacas clonadas?

Fuente: abc.es – www.thefxmedia.com

Ecología práctica: secado de frutas con energía solar

admin — Sun, 18 Jul 2010 21:04:36 +0000

El secado de frutas con energía solar es una buena práctica y es una técnica tradicional para conservar el excedente de alimentos de la temporada, en especial de primavera y verano. El aire seco y caliente circulando por entre los frutos y verduras es suficiente para conseguir deshidratarlos y de este modo, especialmente, en el caso de la fruta, la propia concentración de azúcares naturales permite su conservación y evitar que puedan proliferar bacterias y hongos que la destruyan.

Nutricionalmente, la comida desecada es una forma más racional de conservar los alimentos que el congelado. Los sabores y propiedades nutritivas de los alimentos secados una vez se vuelven a rehidratar para ser consumidos son excelentes. Puede bastar unas 2 horas de poner en contacto con agua la fruta deshidratada y esta recupera la textura para ser degustada (el jugo de la rehidratación también constituye una bebida muy saludable). También son ideales para utilizar en sopas, yogur, ensaladas y otras recetas en las que el agua o el vapor sean ingredientes básicos. Los alimentos secados conservan todas las proteínas, hidratos de carbono, minerales, fibra y casi todas las vitaminas.

Otra posibilidad del secado-deshidratado de la fruta además de conservar un producto perecedero es que obtengamos una delicattessen. Y es que la fruta deshidratada es un alimento atractivo como aperitivo y para los más pequeños de la familia pueden ser una alternativa a las golosinas y evitando así los riesgos nutricionales de estas pues los azúcares de la fruta deshidratada son naturales y no edulcorantes artificiales como los que contienen la mayor parte de las golosinas Finalmente, la fruta deshidratada puede ser una alternativa para las personas que padecen determinados trastornos tales como retención de líquidos excesiva y tienen restringido el consumo de fruta fresca por el exceso de agua.

Fuente: www.terra.org – www.thefxmedia.com

El aluminio en los productos de higiene personal ¿afectan la salud?

admin — Fri, 09 Jul 2010 14:25:02 +0000

El aluminio se encuentra de forma natural en el medio, constituye el 8% de la superficie terrestre, pero penetró masivamente en los hogares de todo el mundo a principios del siglo XX en forma de utensilios de cocina. Este metal es capaz de unirse al ADN y modificar su estructura así como alterar la actividad de los genes. Su absorción no sólo se produce por vía oral, sino también a través de la piel de ahí que las cremas y otros cosméticos sean una importante fuente de contaminación.

Pocas veces se repara en la composición de los champús o de otros productos de higiene personal, pero si lee la lista de ingredientes del desodorante, por ejemplo, se sorprenderá al comprobar que entre ellos se encuentra el aluminio en distintas formas, además de otras sustancias potencialmente peligrosas como el zirconio o los parabenos.

Algunos científicos sostienen la teoría de que el uso de desodorantes y antitranspirantes que contienen los agentes químicos mencionados incrementa el riesgo de cáncer de mama. Aún no existen estudios que confirmen esta relación, pero los investigadores basan su hipótesis en el hecho de que estos productos se aplican debajo del brazo y en el área superior del pecho y se dejan sobre la piel facilitando la acumulación de las sustancias tóxicas. Además, el uso de desodorantes crece paralelamente con el número de casos de cáncer de mama.

Imagen: imageshak

Fuente: compromisorse.com – www.thefxmedia.com

Los Barrios con alto transito son menos saludables

admin — Tue, 29 Jun 2010 10:36:24 +0000

El tránsito parece ser menos saludable y una cuestión de peso. Las personas que sienten que viven en zonas con tránsito pesado y desagradable terminan caminando menos y, por lo tanto, tienen un peso promedio mayor. Eso concluyó un estudio realizado durante seis años con más de 800 voluntarios. El tráfico parece ser una cuestión de peso. Las personas que sienten que viven en zonas con tránsito pesado y desagradable terminan caminando menos y, por lo tanto, tienen un peso promedio mayor. Eso concluyó un estudio realizado durante seis años con más de 800 voluntarios.

Los investigadores de la Universidad de Alberta (Canadá) analizaron la relación del hábitat y el estatus socioeconómico con el índice de masa corporal (ICM), una medida que relaciona la altura y el peso de las personas.

La importancia de este tipo de estudios radica en la epidemia de sobrepeso y obesidad a nivel mundial. Descubrir nuevas medidas para disminuir estos índices es fundamental ya que la obesidad aumenta el riesgo de sufrir una gran cantidad de patologías, como las afecciones cardiovasculares, accidentes cerebro vascular, depresión, artrosis y ciertos tipos de cáncer.

El tráfico parece ser una cuestión de peso. Las personas que sienten que viven en zonas con tránsito pesado y desagradable terminan caminando menos y, por lo tanto, tienen un peso promedio mayor. Eso concluyó un estudio realizado durante seis años con más de 800 voluntarios.

Tanya Berry, la autora principal trabajó con 822 personas. Al comenzar, los voluntarios informaron su edad, altura, peso, estado de salud, educación, empleo y nivel de ingresos. Durante seis años contestaron diversos cuestionarios enfocados en distintos factores, como los hábitos alimenticios, el posible consumo de tabaco, los cambios en el peso o en su salud.

A su vez, los investigadores averiguaron en detalle cuantos minutos caminaban, cuánto tiempo permanecían sentados y cuántas horas destinaban a dormir por semana. Berry detalló que también averiguaron el tipo de casa o departamento donde vivían y las características del barrio. Las familias que viven en lugares apartados suelen caminar menos, mientras que aquellos que habitan zonas muy densas o residenciales tienden a moverse más ya que van al almacén o a otros lugares caminando, detalló.

La autora subrayó que las personas que percibían el tráfico con un problema tendían a caminar menos y a tener un mayor índice de masa corporal (ICM).

“Observamos que los más jóvenes tienen los mayores incrementos en el ICM. Estas son malas noticias porque significa que los jóvenes están engordando, mientras que un bajo ICM en los mayores indica fragilidad y el riesgo de enfermedades cardiovasculares”, dijo la especialista.

Berry observó que los vecinos de barrios de nivel socioeconómico bajo también tendían a pesar más. La especialista explicó que esto podría deberse a que el miedo a sufrir un asalto en las calles podría hacerlos caminar menos.

Imagen: dialogica.com.ar

Fuente: neomundo.com.ar – www.thefxmedia.com

México desecha demasiada basura electrónica

admin — Fri, 25 Jun 2010 17:23:40 +0000

Según un informe de Business Monitor Internacional, México es, después de Brasil, el principal mercado de productos electrónicos de América Latina. La organización estima que para 2013 el consumo de aparatos electrónicos por persona, en ese país, aumentará 20% hasta llegar a US$119. El patrón de consumo de los mexicanos se ha visto influenciado por el abaratamiento de los precios de algunos aparatos electrónicos y por la reducción de la vida útil de esos artefactos.

“Aquí todo el mundo tiene más de un celular, el que usan y otro que quién sabe dónde está”, le dijo a BBC Mundo Esmeralda Ríos, una joven que vive en Ciudad de México. Los expertos coinciden en que el crecimiento de la basura electrónica marca una tendencia global.

Los desechos electrónicos no se consideran residuos peligrosos en México. Están clasificados como “de manejo especial” y su tratamiento es competencia de cada estado. “Nuestro marco legal no contempla una ley específica para la gestión de residuos electrónicos, pero sí cuenta con un mecanismo que tienen que implementar los grandes generadores privados y domiciliarios (de basura electrónica)”, le dijo a BBC Mundo, Arturo Gavilán García, director de Estudios sobre Sustancias Químicas del Instituto Nacional de Ecología de la Secretaria de Medio Ambiente de México.

Sin embargo, según un informe recopilado por el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), la mayoría de los 2.443 municipios de México carecen de infraestructura y de recursos económicos para resolver el problema de los desechos sólidos. De acuerdo con Guillermo Román, ingeniero especialista en residuos peligrosos, los equipos electrónicos llegan a los basureros mexicanos con 30% menos de su valor original porque sus partes son separadas en los camiones recolectores.

Pero lo que se bota puede representar un riesgo para la salud y el medio ambiente, porque contiene metales como plomo, mercurio, cadmio y níquel.

“El problema, cuando se hace una disposición inadecuada de los desperdicios electrónicos, es que debido a los fenómenos como la lluvia, los elementos potencialmente tóxicos, como los metales, se pueden disolver y dispersar por diferentes vías. Al mezclarse con los lixiviados generados en la basura, pueden contaminar el suelo”, explicó Gavilán.

BASURA ELECTRÓNICA EN TONELADAS POR AÑO

Brasil: más de 368.000

México más de 200.000

Colombia: más de 36.000

Perú: más de 24.000

Fuente: PNUMA (estas cifras incluyen: computadoras, impresoras, celulares, televisores y refrigeradores)

Puedes ver el video del tema aquí.

Fuente: BBC mundo – www.thefxmedia.com

Herramienta de Google para monitorear la Gripe

admin — Thu, 10 Jun 2010 12:11:33 +0000

La herramienta de Google que permite monitorear la evolución de la gripe en más de 20 países, llamada Flu Trends. La novedosa herramienta fue publicada en el portal entremujeres.com que comenta: “Lo más curioso es cómo funciona, ya que las estimaciones se realizan en base a las búsquedas realizadas por los usuarios de Google. Así, a través de la medición de popularidad de algunas búsquedas, la empresa puede estimar las tendencias de los brotes de la enfermedad en tiempo real”.

“Cada semana, millones de usuarios de todo el mundo buscan información sanitaria online. Como es de esperar, se realizan más búsquedas relacionadas con la gripe durante la temporada de gripe, más búsquedas sobre la alergia durante la temporada de alergias y más búsquedas sobre las quemaduras solares durante el verano”, dicen en su página web. Y agregan: “descubrimos que las consultas suelen ser muy frecuentes justo en la temporada de gripe. Mediante el recuento de la frecuencia de estas consultas, podemos estimar en qué medida circula la gripe por diferentes países y regiones de todo el mundo”.

En noviembre de 2008, la empresa lanzó Google Flu Trends en los Estados Unidos. El año pasado expandieron la cobertura a México, Nueva Zelanda y Australia y, desde ayer, incluyeron otros 16 países, como Brasil, Chile, Paraguay, Perú. Podés ver la evolución en Argentina en Google.org.

Una de los principales atractivos de esta herramienta es que permite hacer un seguimiento de la gripe en tiempo real, mientras que los sistemas tradicionales de monitoreo pueden tardar días o semanas para recolectar y publicar datos.

Además, según sus estudios -cuyos resultados publicaron en la revista Nature-, existe una buena correlación entre los datos estimados y la información oficial sobre las tendencias de la enfermedad. De hecho, el análisis de la temporada pasada en Estados Unidos muestra que Google Flu Trends tiene una correlación de 0,92 con los datos oficiales.

También, aclaran que esta herramienta filtra los términos que pueden ser populares porque la gente los escucha en las noticias. Por ejemplo, las estimaciones no incluyen palabras como “gripe porcina” o “gripe A” ya que, según explican, “los usuarios generalmente ingresan esa búsqueda porque quieren obtener más información al respecto, debido a que tanto se habla del tema en los medios, y no porque realmente tengan H1N1″.

Enlace: http://www.google.org/flutrends

Fuente: entremujeres.com – www.thefxmedia.com

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Día Mundial “Sin Fumar”

admin — Mon, 31 May 2010 14:08:18 +0000

Hoy es el Día Mundial Sin Tabaco y para celebrarlo la Organización Mundial de la Salud (OMS) lanza una de sus campañas más agresivas dirigida a las mujeres. Bajo el lema ‘Género y tabaco: la promoción del tabaco dirigida a las mujeres’ el organismo quiere llamar la atención sobre los riesgos del tabaquismo en el organismo y alertar del aumento en el consumo de cigarrillos por parte de la mujer.

De los más de mil millones de fumadores que hay en el mundo, el 20% son mujeres; sin embargo, esta cifra se está incrementando. Las tasas de tabaquismo entre las féminas, lejos de estabilizarse, como ha ocurrido en el caso de los hombres, siguen creciendo y ellas se han convertido en el blanco de la industria tabacalera. Por ello, la OMS quiere remover las conciencias y advertir de los riesgos que entraña fumar para cualquier persona, pero especialmente para las mujeres.

Uno de los aspectos más preocupantes en los últimos tiempos es el aumento del consumo del tabaco en las niñas, a las que cada vez más va dirigida la publicidad sobre el tabaquismo en el mundo. Según un informe del organismo de la ONU, los datos de 151 países indican que alrededor del 70% de las adolescentes fuman cigarrillos, frente al 12% de los hombres de la misma edad.

“Proteger y promover la salud de las mujeres es decisivo para la salud y el desarrollo, no solo de las generaciones presentes sino también de las generaciones futuras”, asegura la doctora Margaret Chan, Directora General de la OMS. El organismo alerta de la importancia de incluir perspectivas de género en la prevención del tabaquismo, ya que se debe tener en cuenta las diferencias y respuestas de hombres y mujeres con respecto al tabaco a fin de reducir el consumo de cigarrillos y mejorar la salud de hombres y mujeres en todo el mundo.

A lo largo del siglo XXI, el consumo de tabaco podría matar a más de 1 000 millones de personas. En consecuencia, reconocer la importancia de reducir el consumo de tabaco de las mujeres y actuar en consecuencia salvaría muchas vidas.

Fuente: cnnchile.com – www.thefxmedia.com
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